Gıda boyası , yiyecek ve içecek ürünlerini renklendirmek için kullanılan kimyasal ve doğal maddelerdir. Bu boyalar, gıda ürünlerinin estetik görünümünü iyileştirmek , tüketiciye çekici renkler sunmak veya özel bir etki yaratmak için kullanılır. Genellikle doğal ve sentetik kaynaklardan elde edilen renklendirici maddeler içeren gıda boyaları gıda güvenliği standartlarına uygun olmalıdır.